Recensione del viaggiatore Weber: il barbecue portatile Premium è un buon acquisto?

Jul 11, 2023

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Il fornello da esterno pieghevole di Weber è progettato per l'avventura. Ma vale il cartellino da $ 400?

La griglia Traveller da $ 400 di Weber è pronta per l'avventura estiva.

Quando si tratta di griglie piccole e portatili, Weber ha tutte le carte in regola. Il Weber Q da $ 229 è stato in cima alla mia lista delle migliori piccole griglie per tre anni consecutivi e non sembrava che un'altra griglia l'avrebbe rovesciato presto. A meno che, forse, quella griglia non provenisse dalla stessa Weber. Il famoso produttore di griglie e attrezzature per grigliate ha aggiunto una griglia più grande, pieghevole e semiportatile chiamata Traveller alla sua gamma di griglie portatili nel 2021.

L'elegante griglia a gas pieghevole si aggancia come uno di quei carretti della spesa urbana. Una volta ripiegato, il Traveller può essere spostato su due ruote ma presenta comunque una notevole capacità di grigliatura di 320 pollici quadrati. Attualmente viene venduto al dettaglio per $ 399 sul sito Web di Weber. Ho messo le mani sul Traveller per vedere come si confronta l'ultima griglia portatile di Weber rispetto al campo. Ecco la mia recensione completa del grill a gas portatile Weber Traveller.

Fin dal primo utilizzo, il Weber Traveller è partito alla grande. L'installazione di questa griglia ha richiesto - non scherzo - non più di otto minuti dall'apertura della confezione all'accensione letterale. Per iniziare a grigliare, basta semplicemente infilare un tassello tra le gambe, fissare le ruote su entrambi i lati, alzarlo in piedi, abbassare le griglie in ghisa e staccare alcuni adesivi con istruzioni. Ta-da!

Non ho impiegato più di otto minuti a mettere insieme la griglia.

Se hai visto il video di marketing di Weber per il Viaggiatore, ti porta a credere che la griglia sia estremamente portatile con immagini di aspiranti avventurieri che trascinano la griglia pieghevole su sentieri escursionistici, su formazioni rocciose e simili. Dovrei iniziare dicendo che tutto sembra un po' eccessivo. Sebbene il Traveller si pieghi facilmente e possa essere trascinato in giro senza troppi sforzi, è comunque piuttosto pesante - 47 libbre per l'esattezza - soprattutto con le griglie della griglia all'interno. Personalmente non vorrei trascinare o trasportare questa griglia durante un'escursione o anche una lunga passeggiata.

La grande attrazione è che il Traveller è essenzialmente una griglia a grandezza naturale con gambe che si piegano per essere larghe non più di un piede ed è qualcosa che puoi infilare nel bagagliaio o anche nel sedile posteriore della tua auto con relativa facilità. È portatile, nel senso che è facile spostarsi da un luogo semipermanente a un altro ma, a quel peso, non è la griglia giusta per una giornata in spiaggia o per fare una passeggiata nei boschi.

Il Traveller pieghevole può scivolare nel bagagliaio o anche nel sedile posteriore della tua auto con relativa facilità

Una volta assemblato, era giunto il momento di provare il Weber nel suo compito più importante. Con 1.300 BTU, il Weber ha una buona potenza per un barbecue portatile, quindi mi aspettavo un po' di calore. L'accenditore ha funzionato e la griglia si è accesa al primo tentativo. La temperatura interna è salita rapidamente a circa 500 gradi F con il coperchio chiuso ma non ha superato tale temperatura. Vale la pena notare che 500 è un buon punteggio da raggiungere per grigliare ad alta temperatura, cose come bistecche, hamburger e, nel mio caso, tonno. Le bistecche di tonno e le salsicce che ho appoggiato sulle griglie della griglia hanno ottenuto una bella scottatura con graziosi segni di griglia in circa 10 minuti (cinque su ciascun lato).

Successivamente, volevo vedere quanto bene potevo controllare la temperatura per i candidati alla grigliatura più lenta. C'è solo una manopola per controllare l'uscita del carburante e sebbene la temperatura sia scesa quando l'ho abbassata, è stato difficile controllare con precisione la temperatura in un modo o nell'altro. Questo non è raro con le griglie, ma se stai cercando una cottura precisa e lenta, questo potrebbe non essere il prodotto adatto a te.

C'erano anche alcuni punti freddi evidenti sulla griglia, soprattutto attorno ai bordi. Ancora una volta, non è raro per le griglie a gas o a carbone, ma ho pensato che questi punti freddi fossero forse solo un po' più pronunciati rispetto al Weber Q. In tutta onestà, la griglia Q ha una superficie di cottura più piccola che potrebbe spiegare la differenza